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红曲黄为何有种怪味
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各位大侠,我想请教下为什么红曲黄有种类似调味品的气味,是添加了别的东西了,还是其他。另外红曲黄能否用红曲红调配出来,还是从菌种和培养基上着手。求各位哥哥姐姐予以解惑,万分感激! [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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