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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 水蒸气蒸馏法提取风味物质
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beatrice0928

新虫 (初入文坛)

[求助] 水蒸气蒸馏法提取风味物质

用水蒸气蒸馏法提取风味物质，之后用无水乙醚萃取，无水硫酸钠干燥，之后怎么样处理才能进气相？我是减压旋蒸的，结果乙醚蒸干了，不知道怎样处理了。各位大虾高手帮忙解答一下，谢谢谢谢啦！
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1楼2012-03-30 21:11:22
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error1986

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
树树8013: 金币+3, 注册很久了，帖子还不多，要常来参与交流哦 2012-04-01 19:44:31
你提取的风味物质本身也是挥发性的，要利用他们的分离系数不同分离开，旋转蒸发自然会蒸干了，你用个垂刺分馏柱吧，水浴用28-30摄氏度，挥发到剩余5ml左右的时候，装入小试管，氮气吹扫进一步浓缩。
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6楼2012-03-31 14:55:42
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+2, 感谢应助！ 2012-03-31 08:22:59
用水蒸气蒸馏法提取风味物质，之后用无水乙醚萃取，无水硫酸钠干燥，之后怎么样处理才能进气相？我是减压旋蒸的，结果乙醚蒸干了，不知道怎样处理了。
你上述的提取工艺有问题，建议你在用无水乙醚萃取前加一个水冷却装置，即蒸汽先进入一个水中，再用无水乙醚萃取。
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2楼2012-03-30 21:29:13
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error1986

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-04-17 08:26:54
用水蒸气蒸馏法提取风味物质，之后用无水乙醚萃取，无水硫酸钠干燥，之后怎么样处理才能进气相？我是减压旋蒸的，结果乙醚蒸干了，不知道怎样处理了。

做香气成分你这样的工艺，不能使用减压旋蒸，建议你使用N2吹扫，在30℃以下低风速吹扫，保留0.5ml的剩余亮，直接上气相色谱。或者使用垂刺分馏柱或者KD浓缩器，前者较便宜，操作也简单。
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3楼2012-03-31 11:16:32
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beatrice0928

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 留级生2005 at 2012-03-30 21:29:13:
用水蒸气蒸馏法提取风味物质，之后用无水乙醚萃取，无水硫酸钠干燥，之后怎么样处理才能进气相？我是减压旋蒸的，结果乙醚蒸干了，不知道怎样处理了。
你上述的提取工艺有问题，建议你在用无水乙醚萃取前加一个水 ...

我蒸馏装置是装了一个冷凝水装置，这样才能得到馏出液啊，您是这个意思吗？
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4楼2012-03-31 12:44:12
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