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durian0314金虫 (小有名气)
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脂肪酶手性拆分能力与本身的什么性质相关
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| 要做一个脂肪酶的应用，因为这种酶对12碳的脂肪酸有较好的水解能力，对多碳链脂肪酸水解能力相对较差，要水解亚麻酸什么的基本没谱。所以我决定做一下手性拆分，但是对此方面了解甚微，请教各位脂肪酶的手性拆分能力和什么性质相关，要不然我都不知道该拆什么东西..... |
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