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在一次培养基配制灭菌过程中发生反应，生成红色不明物质 已有2人参与
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我在做一个富硒试验，需要在原有基础上加入亚硒酸钠。 原有培养基是： 马铃薯，葡萄糖，蛋白胨，酵母膏，（磷酸二氢钾）KH2PO4，硫酸镁（MgSO4） 在此基础上我加入了： 亚硒酸钠 配制溶液混合后没有变化，颜色呈棕色（主要是酵母膏的颜色），放入压力灭菌锅中121-126摄氏度灭菌20分钟后，取出，瓶内培养基变成红色，深红色。 我想请问一下红色的物质是什么？在高温高压下有发生了什么反应？ 随后我做了几个单因素试验，取葡萄糖、硫酸镁、磷酸二氢钾分别加入亚硒酸钠然后放入压力灭菌锅灭菌20分钟，结果葡萄糖、硫酸镁和亚硒酸钠混合溶液颜色无明显变化，磷酸二氢钾与亚硒酸钠反应生成白色絮状沉淀。 我查阅文献发现培养基和亚硒酸钠需要分别灭菌，冷却混合，但我想知道高温高压下发生了什么反应，生成了什么物质。在此谢谢各位了。 |
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