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gekeya

银虫 (正式写手)

[求助] 中药提取液经过醇沉处理后是否还含有鞣质呢??

怎么证明中药提取液里含有鞣质呢,经过醇沉处理后的药液放置一段时间依然有沉淀产生,我怎么证明究竟是什么成分在作怪呢??。。。。。请多多指教
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fighting,go go~~~
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大漠胡杨sala

木虫 (正式写手)

做个定性鉴别不就知道了
自在
3楼2012-04-06 21:48:30
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anyluk

主管区长 (文坛精英)

国家高级公共营养师

优秀区长优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖


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karl2100(金币+1): 多谢指教! 2012-03-12 19:12:06
楼主,你是问如何鉴别鞣质,

还是不确定你的醇沉液里是否还有大分子物质?


醇沉不是百分之百的沉哦

醇沉液,相对是把大分子蛋白质糖类,鞣质都沉了,

醇沉液在后续处理过程中还是会有大分子物质存在的哦···
精益求精
2楼2012-03-12 17:51:03
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