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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 细菌生长对培养基ph的影响如何？
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huiyarong

新虫 (初入文坛)

[交流] 细菌生长对培养基ph的影响如何？ 已有10人参与

一般的细菌代谢是产酸还是产碱？它是如何改变液体培养基的ph值呢？
ps：本人培养的细菌来源与土壤，培养基为中性的牛肉膏蛋白胨液体培养基。
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1楼 2012-03-06 07:34:45
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小冀-

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20楼: Originally posted by Shorewind at 2017-06-18 17:09:13
你好，我也遇到了跟题主相同的问题，采用牛肉膏培养的土壤中筛选出的细菌，pH会先上升（0~24h）后下降，下降的原因通过液相可以检测到有机酸，所以感觉是有机酸的原因，而一直想不明白pH上升的原因，请赐教...

pH上升有很多种的，有可能是培养基，有可能是分泌的产物，不过一般的情况下，pH上升会有利于菌体的生长，只要不是太高就行
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21楼2017-06-18 17:22:10
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小冀-

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rainwander(金币+1): 鼓励交流 2012-03-06 16:53:48
一般的细菌在供氧不足的条件下会发生产酸代谢，从而是pH值降低…除了细菌本身代谢流以外，培养基的成分对培养时pH 的变化影响也是很大的，像用硫酸铵型培养基培养时pH会随着铵被利用而明显下降 …

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2楼2012-03-06 08:00:41
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huiyarong

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by 小冀- at 2012-03-06 08:00:41:
一般的细菌在供氧不足的条件下会发生产酸代谢，从而是pH值降低…除了细菌本身代谢流以外，培养基的成分对培养时pH 的变化影响也是很大的，像用硫酸铵型培养基培养时pH会随着铵被利用而明显下降 …

谢谢！
我用的是牛肉膏蛋白胨培养基，有氧震荡培养，测得培养基的ph变大，正属于正常吗？再次感谢~~
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3楼2012-03-06 08:38:16
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小冀-

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zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2012-03-07 22:33:22
你的细菌经过观察菌落特征等状态没有啊，在同一条件下，有的细菌使pH下降，有的使其上升，如果不知道什么菌的话很难断定其生理状态…不过你做的是分离土壤菌，还是震荡培养，pH上升应该没什么问题…

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4楼2012-03-06 09:11:18
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