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Celery_Wang新虫 (小有名气)
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[求助]
质构仪测肉品质 柏立飞CT3型
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| 实验室的质构仪是 柏立飞CT3型 的，不知怎么用，测煮熟的鱼肉，想测咀嚼性，粘弹性等一类的感官指标，请问 参数 怎么设？每次需要的样品是多少？测过几次，点数据报告的时候，总是显示“浮点数被零除”，请问是怎么回事啊？有仪器，不会用，急急急！ |
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3楼2012-03-05 17:16:39
留级生2005
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 6
- 应助: 306 (大学生)
- 贵宾: 0.389
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2楼2012-03-05 15:41:06
100