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sero

铁虫 (正式写手)

[求助] 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗? 已有1人参与

各位大仙!!!!!!!!!!!!!
糖蜜总糖测定能用DNS方法吗?
除了菲林试剂,有没有更快捷的方法?由于发酵液样比较多,个人觉得婓林方法太繁琐,又不好控制,请各位支支招!!!!!!!!!!!
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sero

铁虫 (正式写手)

引用回帖:
23楼: Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2013-12-23 09:11:53
还以为你在不需要下车间的部门工作,本来女的就少,还不好好对待,这个厂真是的。

如果是你买来的酶,酶活力单位就是厂家标示出来的,实际上可能会有偏差,不能全信。

从现有文献来看,如果是alpha淀粉酶,是 ...

嘻嘻~谢谢哥的详细回答~~~~我的是中温淀粉酶,酶活是1000u/g 他酶活定义是 每h每g酶转化淀粉的量叫一个单位,这样理论上来说,那水解1h 也就是有1000g淀粉被水解了,对吗?但是淀粉有多少水解成糖(即总糖,一般以葡萄糖计吧)了,有理论值吗?
将讨厌的变成兴趣!
24楼2013-12-23 13:43:41
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fxgowen

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
DNS只能测单糖,糖蜜想测总糖的话先要水解再反算回去吧

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2楼2012-03-04 00:29:17
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mario382

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
总糖测定一般只采用苯酚-硫酸法和蒽酮法,没有所谓的DNS法
3楼2012-03-04 08:37:40
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毛桃就是我

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
BAS 生物传感器。。。。

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木有签名呀!
4楼2012-03-04 12:54:16
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