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shenying338

新虫 (初入文坛)


[交流] 研究方向如何确定

我是学食品的,老师的研究方向为食品添加剂和食品保鲜加工,目前还未给我们订课题方向,意思好像是我们可以自己选课题,我想自己先找一个课题方向进行研究,各位有什么好建议吗?关于研究方向,我自己的专业为食品科学
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liqianjin21

铜虫 (小有名气)



shenying338(金币+1):谢谢参与
有条件 并且微生物比较好的话 可以做做保鲜方面的 从腐败的不同食品如水果上奋力出腐败的微生物 研究可以抑制其生长的办法从而达到食品保鲜的目的,最近食品苹果打蜡的现象十分严重,这是对保鲜技术的严重挑战,要是有更加好的保鲜方法且价格低廉 估计不法商贩也就不会再去在苹果上打蜡了 这个课题很应景欧  说不定你的导师还会很夸你呢
3楼2012-02-27 17:24:22
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shenying338(金币+1):谢谢参与
你是硕士还是博士?

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2楼2012-02-27 16:49:22
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shenying338(金币+1):谢谢参与
多看点最新的英文综述 相信你会有启发的  关键是你们实验室要有那个条件  或者实验室没有别的地方有可以 使用的仪器
4楼2012-02-27 20:11:10
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)



shenying338(金币+1):谢谢参与
多看文献,多思考
5楼2012-02-27 20:57:59
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