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liuzhilong676

金虫 (小有名气)

[求助] 【求助】硫酸铝钾中铝残留量的测定

GB2760-2011里面,硫酸铝钾可用于焙烤食品,其中,铝的残留量小于等于100ppm,(干样品,以铝计)。请问大家干样品以铝计是什么意思呢?是只完全烘干水分的干样品还是什么呢?多谢!
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