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向朵儿

新虫 (初入文坛)

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[求助] 谷氨酰胺转氨酶酶活的测定

食品级谷氨酰胺转氨酶活力的测定，有测过的吗，

[ 来自科研家族食品科学 ]

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人之不贤不肖，譬如鼠矣，在所处耳。

1楼2012-02-21 10:47:09

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不抱怨的优

银虫 (小有名气)

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【答案】应助回帖

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wenjing120(金币+1): 鼓励新虫！欢迎常来科研版！ 2012-03-05 10:32:43

我也要买这种酶来做实验，关于酶活的测定我可以推荐一篇参考文献给你哈，《增塑剂对大豆蛋白可食膜特性的影响》，希望可以帮到你，另外，我想问一下，这种酶你是通过什么途径买的呢？我在发愁怎么买它，还有它的价格贵不？谢谢啦。

I'llbewithmyselfforever.

2楼2012-03-05 09:42:13

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