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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 保健食品调味一般用什么甜味剂？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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leevane215

银虫 (小有名气)

[求助] 保健食品调味一般用什么甜味剂？

做药食同源的保健品，但是需要调味，一般加什么比较好啊 谢谢
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1楼 2012-02-17 08:32:58
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wjf008

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
广告里都说了，甜菊糖啊。
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2楼2012-02-17 09:29:48
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y8d4p

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
树树8013(金币+2): 欢迎老虫友常来板块交流。 2012-02-17 21:17:06
赤藓糖醇有清凉感
木糖醇比较多见
水苏糖最近炒得很有功能性
还可以失去其他的甜味剂，很多呢。不过建议你先用蔗糖把口感调好后再换算成这些然后添加
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3楼2012-02-17 18:22:36
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CDJ520

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不要用木糖醇吧，拿东西容易引起腹泻，如果你要减肥的可以用
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4楼2012-02-17 18:51:02
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dashing

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
三氯蔗糖，阿斯巴甜和安赛蜜就算了。
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5楼2012-02-18 09:50:09
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luojiang_925

金虫 (正式写手)

大漠毒狼

【答案】应助回帖

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应该是用糖醇类的或者非糖甜味剂
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更无柳絮因风起，唯有葵花向日倾
6楼2012-02-18 13:45:25
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sugl

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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楼主这个问题太模糊了吧，你起码说一下原料和产品类型，也好帮你查啊。

新申报的保健食品，添加剂必须符合2760的了。
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7楼2012-02-18 15:03:41
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huangye004

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

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树树8013(金币+2): 食品板块欢迎新虫友的到来，常来~ 2012-02-19 19:41:58
除了产品原料和产品类型外是否还应提供预计的价位和期望达到的效果，因为不同的甜味剂单体价格和甜感相差也是蛮大的
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8楼2012-02-18 19:10:13
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