24小时热门版块排行榜    

查看: 1565  |  回复: 20
当前主题已经存档。

userhung

禁虫 (文学泰斗)

木虫博士

[交流] 大海为什么会有腥味?


bird007(金币+1):3q

  英国研究人员日前说,他们找到了某些海洋微生物特有的基因。正是这种基因的独特机制产生了形成海腥味的气体。

  科学家此前知道,海洋生物死亡的地方往往可以找到一些细菌。这些微生物以海洋生物腐烂后的残渣为食物,将这些残渣分解,产生二甲基硫醚气体。二甲基硫醚又名甲硫醚或二甲硫,就是它造就了带有独特腥味的海洋气息。研究人员原本以为只是一种酶控制着二甲基硫醚的产生,但研究结果却表明,这些微生物中控制二甲基硫醚制造过程的机制居然有“开关”。只有在它们身边出现海洋生物腐烂的残渣时,制造海洋气息的“开关”才会打开。

[ Last edited by oujianyun on 2007-8-15 at 20:09 ]
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

nxl5096224

至尊木虫 (文坛精英)

优秀版主


难怪海边那么大腥味的!
2楼2007-03-17 12:53:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cmuchchem

金虫 (正式写手)

没有参考文献的信息一般要保持距离。
3楼2007-03-18 17:42:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xrpeng2008

金虫 (初入文坛)

看来一切都是事出有因啊
4楼2007-04-13 09:56:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Aepeeor

金虫 (正式写手)

o ,原来如此噢!
老老实实当虫子,开开心心领红包!
5楼2007-04-19 08:49:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

aust_jhe

至尊木虫 (著名写手)

DMS 的适量存在赋予许多食品重要而有益香味和风味。如茶、牛奶、葡萄酒、老姆酒及多种饮料等。DMS 是很多生物、特别是海栖类生物的代谢产物,类似于贝类特殊香味。海藻中含有丰富的 DMS。
天天学习,好好向上
6楼2007-08-11 10:00:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

枫叶子2006

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀版主优秀版主

原来是这样呀!
缘在有机,追求卓越,走向辉煌!
7楼2007-08-11 19:25:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhengzhijun827

铁虫 (初入文坛)

又长了见识了
8楼2007-08-12 20:50:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zxg1980

又长了见识,呵呵,谢谢了!
9楼2007-08-13 08:14:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wsywnp035

世界好奇妙
10楼2007-08-14 08:48:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 userhung 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 澳大利亚 Murdoch University 全奖博士招生(3个名额)地质化工冶金领域 +38 AI8RaGaPaSCR 2026-08-07 40/2000 2026-08-13 23:45 by 9kfQ6ZJVaWOC
[硕博家园] 一作与独作在应聘高校教师时区别大吗 +3 mbygzh 2026-08-08 4/200 2026-08-13 19:31 by 龙-樱
[基金申请] 静等基金结果 +8 gjjjzhong 2026-08-10 21/1050 2026-08-13 17:56 by 且听虎啸
[基金申请] FileCode能看出啥? +10 要乐观耀哥 2026-08-10 28/1400 2026-08-13 17:51 by 医学老男孩
[基金申请] 重要来源:本周末出结果 +10 瞬息宇宙 2026-08-12 10/500 2026-08-13 15:46 by likettle
[基金申请] 我的国基提前知道中了,可是同事的操作让我实在接受不了,怎么会有这样的人 +9 家与远方 2026-08-10 14/700 2026-08-13 09:41 by 臭臭不臭01
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见,大家看看几个A,几个B? +11 Tide man 2026-08-11 11/550 2026-08-13 07:35 by 撸猫猫
[基金申请] 应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键 +22 Lanmanbaby 2026-08-09 36/1800 2026-08-12 22:50 by sdfapple719
[基金申请] 奇怪,两个人的filecode固定段从头到尾一模一样 +7 布布和一二 2026-08-10 10/500 2026-08-12 09:12 by 布布和一二
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 帮忙看看fileCode +7 wwncly 2026-08-10 13/650 2026-08-11 19:36 by 冰心玉壶晴
[基金申请] 为什么网上很多人说本周 12号出结果 +6 瞬息宇宙 2026-08-10 7/350 2026-08-11 19:25 by Tide man
[基金申请] 关于代码变化问题,想知道的进来 +17 且听虎啸 2026-08-07 24/1200 2026-08-10 18:35 by zhangduo2008
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +9 布布和一二 2026-08-08 9/450 2026-08-10 11:22 by xxxx2020
[基金申请] filecode与中标关系的预测 +5 布布和一二 2026-08-07 5/250 2026-08-09 16:15 by 袁向阳007
[基金申请] fileCode有新解读? +10 Tide man 2026-08-08 18/900 2026-08-09 12:55 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于filecode,很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 国基金的申报应该改成非等额制,评价高的钱多评价低的钱少,但是增加资助率 +7 a089 2026-08-07 7/350 2026-08-08 18:05 by gltch
[基金申请] 化学口download_prp&fileCode的固定段好像这几天一直没变,有变的大神么? +3 Tide man 2026-08-07 4/200 2026-08-07 22:39 by Tide man
[基金申请] filecode变化情况 +6 布布和一二 2026-08-07 22/1100 2026-08-07 14:45 by 且听虎啸
信息提示
请填处理意见