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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵3hOD下降到0.4后不降了，发酵液变澄清，溶氧不变，pH上升，这是什么原因
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icebergwu

木虫之王 (文学泰斗)
引用回帖:
4楼: Originally posted by ttzhu666 at 2012-01-13 12:36:45:
感谢icebergwu
但是如果是噬菌体污染，菌OD应该会降到很低吧，不可能会维持0.4

OD0.4已经很低了，不可能是0的！
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11楼2012-01-14 10:38:27
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weibang010

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
ttzhu666(金币+1): 2012-01-17 08:43:10
是不是碳源不足，造成菌体衰老溶解。补料吗，如果补加碳源的话可以流加一些看看溶氧和PH情况的变化。
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12楼2012-01-14 15:08:49
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xiajungang

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhang8826857(金币+2): 鼓励交流 2012-01-17 03:11:49
溶氧不会不变吧？应该会升高的，我多次遇到该问题了，但是继续发酵（4~6h后），菌会重新长回来的，镜检菌体形态没问题，诱导后也产目的蛋白的。强烈建议你延长下发酵时间试试。期待你的回复哦，目前我们还没有找到解决问这个题的办法啊
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吃苦耐劳，勇于创新，乐观热情，积极向上！
13楼2012-01-14 15:11:32
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feiandqiang

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
自溶pH该下降才是吧
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14楼2012-01-16 08:16:58
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feiandqiang

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

自溶pH该下降才是吧
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15楼2012-01-16 09:04:22
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aoying2008

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhang8826857(金币+5): good 2012-01-17 03:11:57
根据楼主的描述，在排除染菌的情况，DO下降、pH上升这应该是一种正常现象。这可能是供氧不足的原因，导致菌体生长异常；
    另外，发酵液变得澄清，这一点有点莫名其妙，即使是染杂菌或染噬菌体的话，发酵液也不应该变澄清，不太符合常理。不知楼主所说的变澄清是不是相对于没接种前的粘稠发酵培养基含来说的，要是这样的话，应该说变稀了。

所以，发现发酵异常的情况下，可以以下几点进行分析：
1.进行发酵液颜色、气味等观察，是否有异味。因为正常发酵的话，发酵 液气味一般是比较纯正的。同时与以往正常的发酵液、气味进行比较，
2.进行镜检，观察菌体形态，并与以往正常菌体形态进行比较；是否出现杂菌或菌体自溶现象。
3.看看转速以及通气量是否合适，因为细菌不同培养阶段，需氧量是不同的。通过调节转速和通气量来达到所需要的溶氧量（DO）。
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16楼2012-01-16 18:43:03
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ttzhu666

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by wowowo192 at 2012-01-13 16:39:31:
延滞期，延长发酵时间至十几个小时看看

菌在生长良好的情况下怎么会进入延滞期呢
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17楼2012-01-17 08:39:27
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ttzhu666

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by weibang010 at 2012-01-14 15:08:49:
是不是碳源不足，造成菌体衰老溶解。补料吗，如果补加碳源的话可以流加一些看看溶氧和PH情况的变化。

测了葡萄糖，还很充足，应该不是这个原因
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18楼2012-01-17 08:40:07
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ttzhu666

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by xiajungang at 2012-01-14 15:11:32:
溶氧不会不变吧？应该会升高的，我多次遇到该问题了，但是继续发酵（4~6h后），菌会重新长回来的，镜检菌体形态没问题，诱导后也产目的蛋白的。强烈建议你延长下发酵时间试试。期待你的回复哦，目前我们还没有找到 ...

还会这样的吗，你们是每次有这种情况，还是偶尔发生
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19楼2012-01-17 08:41:06
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ttzhu666

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by aoying2008 at 2012-01-16 18:43:03:
根据楼主的描述，在排除染菌的情况，DO下降、pH上升这应该是一种正常现象。这可能是供氧不足的原因，导致菌体生长异常；
    另外，发酵液变得澄清，这一点有点莫名其妙，即使是染杂菌或染噬菌体的话，发酵液也不 ...

我的表述有问题，是变稀了，很明显菌少了
“细菌不同培养阶段，需氧量是不同”，亲有这方面的文献吗，我的邮箱：ttzhu666@163.com
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20楼2012-01-17 08:45:09
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