应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 工艺技术 » 工艺设计 » 肉制品工艺验证
51/1返回列表
查看: 623  |  回复: 7
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

czlq2010

木虫 (初入文坛)

[求助] 肉制品工艺验证

正在打算做肉制品（烤肉和腊肠）的工艺验证，无从下手，请各位大侠指点迷津
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼2011-12-28 13:37:49
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

czlq2010

木虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by yy565905733 at 2012-01-11 23:32:00:
去食品区看看吧

嗯，谢谢！我主要是想请教工艺验证方案如何写，理理思路。
赞一下 回复此楼
7楼2012-01-12 08:03:02
 已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

anji22

新虫 (初入文坛)
★
ljason(金币+1): 哈哈，这话说的。肉制品是需要安全许可证的 2012-01-12 11:47:54
火一烤就得。是要验证什么酶，神马的嘛。你到底要验证啥呢？还要验证吃饭吗？
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2012-01-10 20:00:08
 已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

czlq2010

木虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by anji22 at 2012-01-10 20:00:08:
火一烤就得。是要验证什么酶，神马的嘛。你到底要验证啥呢？还要验证吃饭吗？

验证工艺参数的合理性、工艺流程设置的合理性等方面，每个生产工艺在确定之前必须要做的，通过验证，筛分出最合理的工艺。您木有懂工艺，就开口说，验证吃饭，我实在万般不解......
赞一下 回复此楼
3楼2012-01-11 08:43:19
 已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

alnuxlin

木虫 (小有名气)
★
ljason(金币+1): 鼓励应助交流，欢迎常来工艺技术版 2012-01-12 11:48:12
楼主在化学化工区问食品生产技术，说实话，我最初也没明白是什么意思。。
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2012-01-11 08:47:17
 已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭