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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 投稿、资源信息 » 求各位发过文章的筒子们 说一下 食品行业的期刊 情况准备写文章啦
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denghjun06

铁虫 (小有名气)

[交流] 求各位发过文章的筒子们 说一下 食品行业的期刊 情况准备写文章啦

如题：求各位筒子们说一下食品行业的期刊情况，做完实验了 要写文章啦 可是不知道该写到哪个去？固求介绍
第一：食品行业的中文核心期刊 都有哪些及排名情况？一级核心期刊有哪些及排名情况？
第二：核心期刊和一级核心期刊的发表时间大概有多久?收费情况如何？都发表什么类型的文章？谢谢
第三：英文刊物 呢？
谢谢啦
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1楼 2011-12-25 13:30:10
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dong361

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
长知识了，谢谢楼上啊
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3楼2011-12-25 22:01:34
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
denghjun06(金币+1):谢谢参与
nono2009(金币+1): 鼓励应助 2011-12-25 14:36:06
1.CSCD核心库中有三个，食品工业科技、食品科学、食品发酵与工业
扩展库中有，食品与机械，食品生物技术学报
2.审稿期1-2月，录用在6个月左右，有版面费
3.英文期刊也有主要集中在SCI上
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2楼2011-12-25 13:58:21
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hewensen

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(食品EPI+1): 请继续关注咱们自己的食品板块。 2011-12-25 22:56:46
引用回帖:
2楼: Originally posted by 留级生2005 at 2011-12-25 13:58:21:
1.CSCD核心库中有三个，食品工业科技、食品科学、食品发酵与工业
扩展库中有，食品与机械，食品生物技术学报
2.审稿期1-2月，录用在6个月左右，有版面费
3.英文期刊也有主要集中在SCI上

楼上所言即是，但是需补充的是：食品工业科技，这个杂志基本上没有拒稿，就是版面费相当高，至少一千以上，本人感觉食品科学和食品发酵与工业好像正规点，当然食品与生物技术学报很好的，版面费不高，食品与机械是今年才进的中文核心扩展的。中文核心一般录用在三个月以内，但是见刊就很慢了，有的一年多才刊，交双倍的版面费可以加急刊登
英文的杂志有很多了，要看你课题的研究内容而定，比较好的有JAFC，Food chemistry，等等，SCI一般审稿周期不定，主要取决于审稿人意见，一般接收后见刊会比较快，而且一般都不要版面费和审稿费的
楼主不妨试试！

至于各个杂志的发表什么类型的文章，建议楼主到各个 杂志的主页上看吧，这个太多了不好说

[ Last edited by hewensen on 2011-12-25 at 22:54 ]
赞一下(2人) 回复此楼
4楼2011-12-25 22:53:24
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rita_1988

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
中文核心，还是算了吧，文章投起来简单，但是现在都要一篇2000块啦，而且食品科学好慢的，还是多考虑英文吧。Food chemistry IF高，但是本人觉得journall of agriculture and food chemistry 质量要高些。
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5楼2012-05-04 15:38:05
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