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denghjun06

铁虫 (小有名气)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 161.2
帖子: 222
在线: 34.6小时
虫号: 988644

[交流] 求各位发过文章的筒子们说一下食品行业的期刊情况准备写文章啦

如题：求各位筒子们说一下食品行业的期刊情况，做完实验了要写文章啦可是不知道该写到哪个去？固求介绍
第一：食品行业的中文核心期刊都有哪些及排名情况？一级核心期刊有哪些及排名情况？
第二：核心期刊和一级核心期刊的发表时间大概有多久?收费情况如何？都发表什么类型的文章？谢谢
第三：英文刊物呢？
谢谢啦

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1楼 2011-12-25 13:30:10

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dong361

金虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 917.6
帖子: 802
在线: 77小时
虫号: 700566

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖

长知识了，谢谢楼上啊

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3楼2011-12-25 22:01:34

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查看全部 6 个回答

留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

★ ★
denghjun06(金币+1):谢谢参与
nono2009(金币+1): 鼓励应助 2011-12-25 14:36:06

1.CSCD核心库中有三个，食品工业科技、食品科学、食品发酵与工业
扩展库中有，食品与机械，食品生物技术学报
2.审稿期1-2月，录用在6个月左右，有版面费
3.英文期刊也有主要集中在SCI上

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2楼2011-12-25 13:58:21

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hewensen

铁杆木虫 (著名写手)

食品EPI: 1
应助: 17 (小学生)
金币: 7621.6
帖子: 1794
在线: 155.4小时
虫号: 358073

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(食品EPI+1): 请继续关注咱们自己的食品板块。 2011-12-25 22:56:46

引用回帖:

2楼: Originally posted by 留级生2005 at 2011-12-25 13:58:21:
1.CSCD核心库中有三个，食品工业科技、食品科学、食品发酵与工业
扩展库中有，食品与机械，食品生物技术学报
2.审稿期1-2月，录用在6个月左右，有版面费
3.英文期刊也有主要集中在SCI上

楼上所言即是，但是需补充的是：食品工业科技，这个杂志基本上没有拒稿，就是版面费相当高，至少一千以上，本人感觉食品科学和食品发酵与工业好像正规点，当然食品与生物技术学报很好的，版面费不高，食品与机械是今年才进的中文核心扩展的。中文核心一般录用在三个月以内，但是见刊就很慢了，有的一年多才刊，交双倍的版面费可以加急刊登
英文的杂志有很多了，要看你课题的研究内容而定，比较好的有JAFC，Food chemistry，等等，SCI一般审稿周期不定，主要取决于审稿人意见，一般接收后见刊会比较快，而且一般都不要版面费和审稿费的
楼主不妨试试！

至于各个杂志的发表什么类型的文章，建议楼主到各个杂志的主页上看吧，这个太多了不好说

[ Last edited by hewensen on 2011-12-25 at 22:54 ]

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4楼2011-12-25 22:53:24

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