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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 食品中亚硫酸盐的测定（国标法），盐酸副玫瑰苯胺法所测得的吸光度不稳定
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樱远007

铜虫 (初入文坛)

[求助] 食品中亚硫酸盐的测定（国标法），盐酸副玫瑰苯胺法所测得的吸光度不稳定

食品中亚硫酸盐的测定（国标法），盐酸副玫瑰苯胺法所测得的吸光度不稳定，吸光值会随时间变化主要是什么原因？当时测得值和过两分钟的不一样，我因为这个原因标准曲线一直做不直。求高手解答？
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liuguifeng88

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1楼 2011-12-19 23:00:52
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坠落‘天使

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

树树8013: 应助指数+1, 谢谢回帖，欢迎常来食品板块关注相关话题 2013-03-15 22:30:19
引用回帖:
4楼: Originally posted by ellenbole at 2012-01-04 20:48:31
操作过程中，请注意以下问题，否则影响测定结果：
1.盐酸副玫瑰苯胺加入盐酸调节成黄色，必须放置过夜后使用， 以空白管不显色为宜，否则需重新用盐酸调节。
2.盐酸副玫瑰苯胺中盐酸用量对显色有影响，加入量多， ...

我直接买的百分之0.2的盐酸副玫瑰苯胺溶液，和上述配置的溶液有什么不同，而且测出的吸光度值也总是变化，我平行测三次，最后取得平均值。
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凡事都要靠自己，努力让自己别的强大。
8楼2013-03-15 18:13:57
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wish45

新虫 (初入文坛)
国标用的是格里斯试剂法。
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出来混的总是要还的。
2楼2011-12-19 23:04:54
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terrylingl

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
树树8013(金币+2): 请继续关注食品板块。 2011-12-23 20:35:21
樱远007(金币+1): ★有帮助 2012-01-05 22:19:07
分光光度法一般吸光率都会随时间变化的，所以尽量保证反应时间一致。SO2的曲线我是放置20min550nm测吸光度，线性0.9995
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3楼2011-12-22 09:53:05
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ellenbole

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
樱远007: 回帖置顶 2012-01-07 21:23:58
操作过程中，请注意以下问题，否则影响测定结果：
1.盐酸副玫瑰苯胺加入盐酸调节成黄色，必须放置过夜后使用， 以空白管不显色为宜，否则需重新用盐酸调节。
2.盐酸副玫瑰苯胺中盐酸用量对显色有影响，加入量多，显色浅，加入量少，显色深，对测定结果有较明显的影响，因此需严格控制。
3.显色反应的最适温度为20～25℃，温度低，灵敏度低，因此样品管和标准管应在相同温度条件下进行。
4. 二氧化硫标准溶液的浓度随放置时间的延长逐渐降低，因此临用必须标定其浓度。
5.做标线时，加入盐酸副玫瑰苯胺溶液，摇匀后，需放置20min测定吸光度。
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4楼2012-01-04 20:48:31
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