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师兄师姐 怎么样测白酒酒糟中的酸的种类？
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师兄师姐 怎么样测白酒酒糟中的酸的种类？ 比如说乙酸，己酸，丁酸等等怎么测，用什么仪器来测呢？ |
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7楼2013-04-11 19:24:35
提取液跑一针HPLC，可大致判断。
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