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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵罐染菌问题
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qixiachang

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

cheauyn(金币+1): 是放线菌 2011-12-01 08:38:06
如果都没问题，建议楼主纯化种子2次，可能你的染的菌在摇瓶上不会爆发，但是在罐上容易爆发。顺便问下楼主做的是真菌还是放线菌或者其他
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11楼2011-11-30 21:25:21
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hong_31

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
cheauyn(金币+1): 2011-12-01 08:38:12
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-12-16 14:34:08
1、原材料原因引起的染菌--更换原材料；
2、发酵系统存在问题（空气系统，罐体泄漏）；
3、消毒灭菌不彻底。
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tobeabetterman
12楼2011-12-01 00:05:50
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hong_31

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
cheauyn(金币+1): 谢谢，那请问下，你们之前3.5%的黄豆饼粉是怎么灭菌的？ 2011-12-01 08:32:53
cheauyn(金币+1): 2011-12-01 08:38:20
zhang8826857(金币+1): 鼓励热心虫子 2011-12-15 23:11:31
1、如果是原材料的原因，可以更换原材料，或者将黄豆饼粉磨细过80目筛这样足够了。
2、做个无试，如果无试可以通过的话，那发酵染菌可能是种子带菌或者是消毒不彻底了；如果无试没通过的话，那就可能是空气系统或者是罐体存在问题了，更换滤芯和验证罐体有无泄漏
3、我们以前有做3.5%黄豆饼粉的，消毒过程中起泡厉害，导致很多黄豆饼粉粘在罐壁上，如果很厚的话，有可能消不透，会导致中后期的染菌。
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tobeabetterman
13楼2011-12-01 00:19:17
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wgy2007

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
cheauyn(金币+1): 谢谢！ 2011-12-02 08:56:58
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-12-15 23:11:38
建议你买点大豆蛋白粉或大豆分离蛋白试试，大豆蛋白粉是豆粕直接加工出来的，大豆分离蛋白是从豆粕中提取的，它们的粒度都很细，哈高科或山东禹王等都有的卖，做为发酵用的氮源很好用。
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14楼2011-12-01 11:45:10
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樱空释-怀

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

觉得应该不是黄豆粉的原因，你检查下空气过滤器是否是好的。
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加油！
15楼2011-12-01 17:46:23
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cheauyn

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
15楼: Originally posted by 樱空释-怀 at 2011-12-01 17:46:23:
觉得应该不是黄豆粉的原因，你检查下空气过滤器是否是好的。

过滤器全都换过新的了，而且不可能每个罐子的空气过滤器都同时坏掉了，这也说不通啊
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16楼2011-12-02 10:49:27
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dasheng1980

铁杆木虫 (知名作家)

大圣
你培养的是真菌吗？你培养多长时间，你的滤芯是在线灭菌吗？你的罐做过保压实验吗？你在培养过程中取样吗？你的菌种有抗生素抗性吗？
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dasheng1980
17楼2011-12-15 22:20:28
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cheauyn

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
17楼: Originally posted by dasheng1980 at 2011-12-15 22:20:28:
你培养的是真菌吗？你培养多长时间，你的滤芯是在线灭菌吗？你的罐做过保压实验吗？你在培养过程中取样吗？你的菌种有抗生素抗性吗？

是放线菌，培养一个星期左右，滤芯也在线灭菌的。罐子的密封性也没有问题。培养中后期取样。菌种培养后期会产抗生素。
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18楼2011-12-16 10:54:09
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wnanfeng

至尊木虫 (小有名气)
★
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-12-16 14:34:19
黄豆饼粉我也用过，但是我是粉碎成100目以上使用的，培养过程没有出现过染菌现象；但据微生物所里发酵的朋友说，他们发酵时会出现染菌，黄豆饼粉为过40目，而且用量比较大时才有。如果灭菌时间和温度没问题，可能是接种过程中染菌或空气没有过滤彻底。
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心有多大，舞台就有多大
19楼2011-12-16 13:56:50
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flightty

木虫 (正式写手)
黄豆饼粉过筛，并先消40分钟，不是煮，然后再合消，如果还是有问题，两种可能，你的设备或者你的种子。种子生长多长时间？
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20楼2011-12-16 16:34:42
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