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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 角蛋白酶和碱性蛋白酶哪种对羽毛的水解效果更好
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七蓝

至尊木虫 (小有名气)

[求助] 角蛋白酶和碱性蛋白酶哪种对羽毛的水解效果更好

我在做混合固态发酵，发现只利用角蛋白酶发酵液对打碎羽毛的水酶解效率不如与碱性蛋白酶发酵液对羽毛的酶解效率好，而将两种发酵液混合后水解效率从直观上同只用碱性蛋白酶的水解效率相似，请问：酶解效率高低的标准用什么方法去评判？急求思路！！！多谢了
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1楼 2011-11-22 21:33:27
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waxn1979

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
zhang8826857(金币+5): 鼓励新虫 2011-11-24 22:12:39
七蓝(金币+45): 1 2011-11-25 10:39:55
测定反应液中可溶性蛋白含量，用Folin-酚试剂法测。
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4楼2011-11-24 12:39:55
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biolio2009

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
zhang8826857(金币+1): 鼓励应助 2011-11-24 22:12:26
七蓝(金币+5): 2011-11-25 10:39:46
水解效率首先的与你的目标产物挂钩，不是用眼睛看哪个效果好是吧。
要有分析检测指标做水解效果试验的基础。
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2楼2011-11-23 09:07:32
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七蓝

至尊木虫 (小有名气)
最重要的是那什么做分析指标？比较头疼这个
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3楼2011-11-24 08:58:09
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gjs713

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-11-24 22:28:19
这个评判标准肯定就是酶活测定的数据来评判的。你的产物是怎么检测的，就通过一定时间内水解生成产物的量来计算就好了。
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勤奋、执着、专注，则无坚不破。
5楼2011-11-24 17:06:39
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