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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 关于抗性淀粉（RS）
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行者无疆123

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于抗性淀粉（RS）

有没人做过关于制备抗性淀粉实验的？若有，请问得到的抗性淀粉是如何保藏的？保藏时有哪些注意事项。谢谢指点！
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1楼 2011-11-21 18:23:52
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-11-22 09:00:00
行者无疆123(金币+3): 谢谢赐教 2011-11-23 11:41:37
我是专门制备抗性淀粉的，我所采用的方法是物理、化学和酶法改性制备抗性淀粉，至于您所提到的抗性淀粉的保存，我们一般就是在普通条件下保存即可。即：将制备的抗性淀粉装在密封袋里面，放在干燥箱中即可。
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和谐小木虫
2楼2011-11-21 20:51:13
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小棕熊

新虫 (初入文坛)
海洋？
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3楼2012-06-11 15:50:25
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