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煜,莫烦恼

木虫 (著名写手)

虫蛹

[求助] 罗汉果 含啥糖??

各位大哥大姐大叔大婶, 谁知道 罗汉果 到底是含什么糖? 能不能尽可能的具体!!  谢谢!!!!!!!
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努力努力,奋斗奋斗!
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煜,莫烦恼

木虫 (著名写手)

虫蛹

送红花一朵
这是很久以前我同学求助的,很抱歉没能及时回帖;送花一朵!
努力努力,奋斗奋斗!
4楼2014-07-26 11:26:11
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幽若兰溪

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

罗汉果甜苷,是一种新型甜味剂,我们老师课堂上只给我们提了一下,具体的你可以在百度上搜索到。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2013年的一月份我希望自己是信心满满地走进研究生考场的!
2楼2011-11-16 10:43:23
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willionking

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
1楼: Originally posted by 煜,莫烦恼 at 2011-11-15 20:36:11:
各位大哥大姐大叔大婶, 谁知道 罗汉果 到底是含什么糖? 能不能尽可能的具体!!  谢谢!!!!!!!

罗汉果中含有果糖和两种多糖。用热水法提取罗汉果多糖,用Sevag法去除蛋白质,通过用DEAE一纤维素柱和Sephadex G一200柱的分离纯化得到2个多糖组分。经测定,其相对分子质量分别为M1=430000,M2=650000。组分l的单糖组成:葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸;组分2的单糖组成;鼠李糖、葡萄糖醛酸。
    这个是从文献里面看的,希望对你有帮助。
3楼2011-11-17 18:54:52
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