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techengin

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 43
帖子: 3
在线: 4.7小时
虫号: 1453693
注册: 2011-10-21
专业: 分离过程

[求助] 为什么市场出售的功能性油脂，都已乙酯的类型存在，如DHA乙酯，亚麻酸乙酯已有2人参与

Sample TextSample Text为什么市场出售的功能性油脂，如alpha-亚麻酸乙酯，DHA乙酯，都是以乙酯形式出现，而不以甲酯的形式出现；是不是跟人体的吸收有关，各位虫友有没有这方面论文啊，我想知道为什么？

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1楼 2011-11-11 16:54:14

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fdjl

木虫 (小有名气)

应助: 55 (初中生)
金币: 1832
红花: 4
帖子: 243
在线: 181.2小时
虫号: 422250
注册: 2007-07-15
性别: GG
专业: 生物化工与食品化工

【答案】应助回帖

食品呀
乙醇安全，甲醇不安全

3楼2019-09-27 21:06:57

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哭泣的木鬼槐

新虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 74.1
散金: 5
帖子: 75
在线: 25.7小时
虫号: 5165252
注册: 2016-10-26
性别: MM
专业: 食品加工技术

【答案】应助回帖

楼主，我想请问一下那个a-亚麻酸甲酯与亚麻酸甲酯一样吗？我最近需要买a-亚麻酸甲酯，但是很多试剂公司都只有亚麻酸甲酯

2楼2019-09-11 10:28:47

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