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固体发酵含水量控制问题
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sunny_andy
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[交流]
固体发酵含水量控制问题
我现在做固体发酵 ,用秸秆粉培养曲霉,在三角瓶内 60ml的液体培养基 加20g 秸秆粉,但是灭菌后烘干,水分都跑掉了 ,还怎么接菌让它生长发酵啊 ,想问问大家怎么保证含水量呢 ,每天要加无菌水吗?
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2011-11-02 09:23:17
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金虫
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★
sunny_andy(金币
+1
):谢谢参与
这位同学我也是做固态发酵的~我的方法是固体和培养基分开灭~然后接菌的时候将培养液直接倒入固体中~这样可以减少水分的散失(当然这要在台子中做),一般来说,加完之后就不用补水了。我做的是羽毛粉固态发酵。
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2楼
2011-11-02 16:21:07
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含笑天天
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★
sunny_andy(金币
+1
):谢谢参与
灭菌后为什么要烘干?难道你用的是干热灭菌法。一般灭菌锅都是蒸汽湿热灭菌,是没问题的,水分不会损失多少。
可以按照你说的配置在一起,湿热灭菌,三角瓶培养不用中途加水。如果你培养时间过长的话可以用封口膜封口,水分一般不怎么蒸发,不要用纱布,蒸发的比较快。
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3楼
2011-11-02 16:55:35
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sunny_andy
金虫
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虫号: 1465121
是湿热灭菌的啊 用纱布和报纸包起来的 灭菌完了报纸纱布不是湿的嘛 然后就放烘箱里面烘干 湿的话容易被污染吧 我们实验室都这样弄的 然后我想着烘干的时候水分也会蒸发的吧
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4楼
2011-11-02 17:59:41
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冼亮淀粉酶
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小木虫(金币
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):给个红包,谢谢回帖
报纸纱布怎么会湿?放的位置不对正对着通气口?还是灭菌锅太小了?真奇怪。
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6楼
2011-11-02 18:59:22
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sunny_andy
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非常感谢大家回帖!
但是湿热灭菌就是会湿的啊
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7楼
2011-11-02 20:09:03
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gogen
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小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖
用的摇瓶,湿热灭菌PARA膜封口,水分不会散失多少的,摇瓶很少染菌
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8楼
2011-11-03 21:31:21
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we455
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★
小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖
固体培养基湿热灭菌后是不能烘干的,烘干后水分就损失了
可以让培养基自然冷却后直接接种就可以了
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9楼
2011-11-05 11:11:48
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wenjiangrong
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虫号: 1652418
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
类似麸皮灭菌一样,加入水的比例一定要适当,经过湿热灭菌后摊在曲盘中,堆码是有一定的方式,发酵中间可以轮流换动位置,同时可以借用保温较好的湿布进行保湿,根据发酵过程中产热情况进行调整,基本上可以满足生长发酵要求。
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10楼
2013-10-12 13:08:39
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microxy
5楼
2011-11-02 18:32
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