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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 请问钠-钾除了对微生物渗透压有影响，还有其他什么影响不？
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nakeboy

金虫 (正式写手)

[交流] 请问钠-钾除了对微生物渗透压有影响，还有其他什么影响不？ 已有4人参与

如题
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1楼 2011-11-01 01:50:27
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mingzhu392

木虫 (著名写手)
★ ★
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zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-11-01 17:15:07
提供微生物生长必须的微量元素了！
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2楼2011-11-01 07:00:52
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zhymhbu

木虫 (正式写手)
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zhang8826857(金币+1): lz可以考虑下这个 2011-11-01 17:14:58
我的实验结果显示。钠盐会对细菌生长有抑制作用。降低生长速率，乃至抑制生长
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微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
3楼2011-11-01 13:17:46
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sgk555

木虫 (正式写手)
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zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-11-01 17:15:21
引用回帖:
3楼: Originally posted by zhymhbu at 2011-11-01 13:17:46:
我的实验结果显示。钠盐会对细菌生长有抑制作用。降低生长速率，乃至抑制生长

具体是什么钠盐，氯化钠吗？超过了生理剂量多少倍？
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4楼2011-11-01 17:10:52
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nakeboy

金虫 (正式写手)
基料加入是氯化钠0.72%,补料添加了少量的钠盐，补料中添加磷酸二氢钾0.9%
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5楼2011-11-01 19:38:40
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zhymhbu

木虫 (正式写手)
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引用回帖:
4楼: Originally posted by sgk555 at 2011-11-01 17:10:52:
具体是什么钠盐，氯化钠吗？超过了生理剂量多少倍？

乳酸菌。1%钠盐会产生抑制。3%抑制非常明显
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微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
6楼2011-11-01 22:52:29
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sgk555

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
6楼: Originally posted by zhymhbu at 2011-11-01 22:52:29:
乳酸菌。1%钠盐会产生抑制。3%抑制非常明显

原来是食品用菌，那其他细菌也是这样吗？看来以后吃饭不能太咸呀，会杀死有益菌群的。
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7楼2011-11-02 08:49:12
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nakeboy

金虫 (正式写手)
具体什么菌我也说不清 公司保密的 所以就问下钾盐 钠盐对微生物的影响 一般微生物就行 到底是不是到时候在验证了
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8楼2011-11-02 23:19:06
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honey倩

铜虫 (小有名气)
★
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引用回帖:
3334076楼: Originally posted by zhymhbu at 2011-11-01 22:52:29
乳酸菌。1%钠盐会产生抑制。3%抑制非常明显...

您好，我想问一下，一般乳酸菌的渗透压在多少，有一些像是酱油中用的乳酸菌的，比较耐盐，其渗透压一般又在多少呢…
谢谢
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当你的眼泪忍不住要流出来的时候，睁大眼睛，千万别眨眼，你会看到世界由清晰到模糊的全过程~~
9楼2012-06-06 11:33:05
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