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muyuwen新虫 (小有名气)
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[求助]
求助文献两篇，谢谢大虾。
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向大家求助文献两篇，不胜感激啊。谢谢啦。 Bamforth, C.W., Martin, H.L., Wainwright, T., 1979. A role for carboxypeptidase in the solubilization of barley b-glucan. Journal of the Institute of Brewing 85, 334–338. Baxter, E. D., Purification and properties of malt carboxypeptidase attacking hordein. J. Inst. Brew., 1978, 84, 271–275. |
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