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marinewhale

木虫 (职业作家)

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[求助] 请问这种野生植物是什么草

我记得小时候老家的地里很多，我们那边叫灰菜什么的，以前是绿油油的，现在结子了变成红的了。。。

小名叫灰灰菜？

[ Last edited by marinewhale on 2011-10-18 at 23:06 ]

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1楼2011-10-18 17:07:13

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niumen1

银虫 (小有名气)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★
jhu132llh(金币+3, APEPI+1): good,鼓励热心虫友积极应助 2011-10-19 15:47:32
marinewhale(金币+1): xiexie 2011-12-13 10:01:59

灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。十堰山区普遍分布，喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。食用方法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。