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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 魔芋葡甘聚糖脱乙酰
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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jiyunf

专家顾问

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

[求助] 魔芋葡甘聚糖脱乙酰

大家好，我想制备不同脱乙酰度的魔芋葡甘聚糖，我想问一下是把样品制出来再测脱乙酰度呢，还是可以根据脱乙酰度来计算出需要的碱量呢？  如果是制出来再测脱乙酰度，那碱量是怎么确定的呢？谢谢！
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1楼 2011-10-12 10:02:50
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杨晓艳

实习版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

是先脱再测脱乙酰度的，我想问问你是怎么制备脱乙酰葡甘聚糖的，我也做这个，交流交流呗，(*^__^*) 嘻嘻……
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2楼2011-11-09 09:41:04
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HaiyanWuhust

超级版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
好像有篇文章是说用机械化学力来脱出乙酰基团的。
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3楼2012-02-17 09:15:20
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CDJ520

专家顾问

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！
我也要做葡甘聚糖脱乙酰度~！
买的是80%的，要脱到96%，我想问问楼主脱乙酰度的方法是什么，借鉴一下，葡甘聚糖只是我做膜的一种添加物~！
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4楼2012-02-17 18:14:25
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