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bestnrg

金虫 (初入文坛)

[求助] 茶多酚测定清除羟自由基的问题

查阅文献时发现,茶多酚测定羟自由基时的方法
   有用8.8mM H2O2;9mM水杨酸-乙醇溶液;9mMFeSO4的,
   也有用邻二氮菲-FeSO4-H2O2的,
请问一下哪种好一些,以及方法是什么,还有样品管是用样品代替的蒸馏水,那未损管中的H2O2是用蒸馏水代替还是用样品代替,请做过的人指教一下,谢谢啦
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cuntoo

木虫 (正式写手)

两种方法区别在于羟基自由基产生体系不同,基本原理都是基于,双氧水和过渡金属离子作用产生羟基自由基。现在茶多酚抗氧化能力的论文太多了,多看几篇英文的。
7楼2011-10-20 09:06:53
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lukewang1980

铜虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

bestnrg(金币+1): 2011-10-20 10:45:00
有实验用过前者,比较容易,也挺准确的。样品管,同时需要有样品的对照(扣除吸光度用),空白管(不加样品,以蒸馏水替代)。
luke
2楼2011-10-13 01:27:36
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wjlsky

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

bestnrg(金币+3): 谢谢了 2011-10-20 10:45:20
两种方法其实都不怎么好,特别是测定多酚类,很多会出现负清除!建议采用其他方法测定!对照以蒸馏水代替。
3楼2011-10-17 17:25:36
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上九天捉鳖

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

bestnrg(金币+1): 2011-10-20 10:45:46
前者方法比较不错,做过,效果非常好~
4楼2011-10-18 12:58:25
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