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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 关于多糖提取的问题
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kwzhl

金虫 (小有名气)

[交流] 关于多糖提取的问题 已有26人参与

关于天然产物中提取多糖已经是很固定的套路了，无非水提和醇提。
单糖和多糖都不溶于高浓度乙醇，而多糖更难溶解，按理来说水的
提取率肯定要比醇提的高，为什么还有人要做醇提取的方法呢？
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我心原太愚,我语本无意.解我语者为我友,晓我意者是知音
1楼 2011-10-05 15:45:15
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fuyicheng

铜虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
原料中有其他成分，文中所用的提取步骤就是除杂和提纯。
一开始的80%乙醇在80度水浴是为了使脂肪、部分单糖等杂质溶出，而多糖是不溶于热乙醇的；
下一步则是100度水提多糖，提取液再用95%乙醇处理（乙醇的量肯定大于提取液），于是多糖不溶，便沉淀下来，这时候的多糖仍不纯，还含有一些有机杂质，于是再用石油醚（大量）浸提，将杂质溶出，沉淀即为较纯的多糖。
所以，那个80%的乙醇是用来除去杂质的，将单糖、脂肪溶解，便于下一步的提取。
这个分析可以吗？
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41楼2015-10-19 21:30:44
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nanhaiyisu

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-10-05 18:05:34
小弟不才，做过一段时间的多糖提取，楼主所说的应该是水提和碱提吧，醇只是提取过程中的沉淀步骤啊，至于多用碱提，可能是因为碱提取多糖的结构和活性等方面有影响吧，水提取影响要小一点啊，既然大家都用水提取，那我们也用水提取出来的活性多糖跟他们的比较吧！据说两种方式获得的多糖结构、性质等差异比较大！
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2楼2011-10-05 16:24:53
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kwzhl

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by nanhaiyisu at 2011-10-05 16:24:53:
小弟不才，做过一段时间的多糖提取，楼主所说的应该是水提和碱提吧，醇只是提取过程中的沉淀步骤啊，至于多用碱提，可能是因为碱提取多糖的结构和活性等方面有影响吧，水提取影响要小一点啊，既然大家都用水提取， ...

真的是醇提，有的文献还是80%的乙醇提取，这让我很无语啊！！这么高浓度是想提多糖还是沉淀多糖呢？感觉很奇怪
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我心原太愚,我语本无意.解我语者为我友,晓我意者是知音
3楼2011-10-05 17:57:39
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locy

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-10-06 18:46:22
水提醇沉，单糖可能溶于80%的乙醇，多糖则不会，可能是个纯化过程
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4楼2011-10-06 12:03:29
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