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yangwenyu金虫 (小有名气)
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[求助]
请问各位大侠;在开水下不溶于水而溶于酸的食用胶有哪些品种？特别是天然类。
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我有一个研究项目，需要在PH中性或者弱碱性，温度在120度以内不溶于水，而在常温PH2-4的范围内溶于水的食用胶，特别是天然食用胶。希望各位大侠踊跃举荐。有直接从事这方面研究的专业人士来说明更好！先谢谢各位了！ |
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yangwenyu
金虫 (小有名气)
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- 专业: 原子和分子物理
4楼2011-09-28 19:08:33