| 查看: 2451 | 回复: 15 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
食品中色素添加剂的浓度一般为多少？急！
|
||
|
我目前在做一个实验，需要向食品中添加色素（日落黄和胭脂红），文献中提到添加一滴就可以了（食物很少），不知道通常用的添加剂浓度是多少呢？希望专业人士给予解答~~~ 另外，文献中提到“one drop of food coloring (E124 and E110）”，请问这句话是什么意思呢？两种色素的混合液吗？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有75人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 食品中遇到食品添加剂有何感觉
已经有62人回复
- 求解分布函数，急急急！！！！
已经有3人回复
- 求教各位，果醋的工业生产过程中一般要加入那些食品添加剂？！！！急！！！
已经有4人回复
- 药品级的添加剂可以使用在食品中吗
已经有6人回复
- 急!!!求助一(土木/力学)德语文献翻译
已经有23人回复
- 【求助】VS2005数值计算程序调试【急求！！！！加金币】
已经有9人回复
3楼2011-09-24 16:31:35
咱家老四
木虫 (著名写手)
浊世俗人痴事妄言
- 食品EPI: 4
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 5012.4
- 红花: 2
- 帖子: 1068
- 在线: 57.2小时
- 虫号: 211458
- 注册: 2006-03-08
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
2楼2011-09-24 14:16:50
咱家老四
木虫 (著名写手)
浊世俗人痴事妄言
- 食品EPI: 4
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 5012.4
- 红花: 2
- 帖子: 1068
- 在线: 57.2小时
- 虫号: 211458
- 注册: 2006-03-08
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-09-24 19:46:54
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-09-24 19:46:54
质量比，不需要配溶液。你最好能“引用回复”，不然我可能看不到。 胭脂红和日落黄复配的颜色不是固定的，有效成分比例不一样时，颜色也不一样，是一个过渡，看你要的是哪一个点。你需要先补充一下基础知识。 http://yxr9167.blog.163.com/blog/static/8447187820102910398540/ 如果觉得理论不实用，就固定某一个，另一个调不同比例与之混合，放在烧杯（最好是比色管）中看看，很好玩。调出来的颜色和着色在样品上呈现的颜色会有不同，也就是你肉眼看着合适的颜色，不一定合用。 |
4楼2011-09-24 18:23:50
6楼2011-09-24 19:00:44
20