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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 牛腱胶原蛋白的提取问题
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chenshixua

木虫 (正式写手)

[求助] 牛腱胶原蛋白的提取问题

请问各位有没有用牛腱提取胶原蛋白提取的好的啊，我买的牛腱提取胶原蛋白效果不好，5g胶原蛋白加0.25g胃蛋白酶，胃蛋白酶用pH=2的盐酸溶液配的，可是提取的蛋白浓度很稀，哪位高手能给我指条明路啊
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1楼 2011-09-08 10:23:40
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lidefu

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-09-29 14:37:17
chenshixua(金币+2): 2011-09-29 15:40:53
牛跟腱用胃蛋白酶提取胶原，用0.5mol/L的醋酸溶液较好。而且，酶解之后用终浓度1mol/L的氯化钠盐析，之后透析，用于除杂和浓缩。
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庄敬日强，安肆日偷
4楼2011-09-29 14:13:56
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zhifangh

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-09-29 14:36:43
chenshixua(金币+2): 2011-09-29 15:40:39
引用回帖:
1楼: Originally posted by chenshixua at 2011-09-08 10:23:40:
请问各位有没有用牛腱提取胶原蛋白提取的好的啊，我买的牛腱提取胶原蛋白效果不好，5g胶原蛋白加0.25g胃蛋白酶，胃蛋白酶用pH=2的盐酸溶液配的，可是提取的蛋白浓度很稀，哪位高手能给我指条明路啊

资源网上很多文献可以查询的，你可以多看看国内外文献。
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2楼2011-09-27 13:40:25
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wenzhezhang

新虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-09-29 14:37:11
chenshixua(金币+2): 2011-09-29 15:40:49
胰蛋白酶试一下吧，37度一天后，用盐析的方法可能效果明显一些
赞一下(1人) 回复此楼
人生没有彩排，每天都在现场直播！博观而约取，厚积而薄发！
3楼2011-09-27 15:39:24
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xxbb129

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-10-11 15:10:10
chenshixua(金币+2): 2011-10-12 18:37:53
要看你液比多大 是用的5g原料吗？ 2%左右胃蛋白酶提取就差不多了 原料本来就挺少的 最终提取出来冻干也就最多2-3g 液比如果比较大 很稀也是蛮正常的
赞一下(1人) 回复此楼
做盐做光
5楼2011-10-11 13:20:42
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