2楼: Originally posted by 破土草儿 at 2011-09-02 23:03:46:
多糖结构是世界难题，非均一多糖靠目前仪器分析几乎都搞不出来。很多多糖几乎不直接吸收入血，但是可以激活体内免疫机能（也就是内源性活性物质），达到提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗炎、预防衰老等。目前多糖几 ...

1楼: Originally posted by wangblue at 2011-09-02 14:48:08:
选了个课题是中药多糖方面的，也有人做过，看了一些文献，主要包括：
1、多糖的提取工艺；
2、多糖的分离提纯；
3、多糖的分子量测定；
4、多糖的结构分析（较少 很难）
5、多糖的酯化
6、多糖的抗氧化、抗 ...