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angelyeast

无虫 (初入文坛)

[交流] 扫盲贴: 酵母粉和酵母浸粉是一个产品吗?已有8人参与

很多人把酵母浸粉叫做酵母粉,但其实两者是不同的产品。
酵母粉是经过高温干燥失去活性的酵母菌体;而酵母浸粉是酵母经过自溶酶解、分离、真空浓缩、喷雾干燥等工序精制而成。
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silicare

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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
11楼: Originally posted by 最爱花诗雨 at 2013-11-05 20:27:20
不用看后面的,大前提都是错的……如果说仅仅在实验室中这样说牵强一点还可以,而如果说在生物领域这两个概念都一样的话,还是过了点,我不知道你是工作人员还是学生,如果在专业面试官面前,这样回答,估计够 ...

我就是你所谓的专业面试官
12楼2013-11-06 08:24:34
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查看全部 17 个回答

wuyexu1205

金虫 (小有名气)

学习了,实验室经常用的酵母粉实际上应该是酵母浸粉。上次有人给我们实验室送过一瓶你们安琪酵母浸粉样品,效果还不错。
满招损,谦受益
2楼2011-08-26 09:38:08
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yuanbing810

新虫 (初入文坛)

★ ★
amisking(金币+2): 鼓励发帖交流。 2011-08-26 20:05:30
相对而言,酵母浸粉的营养状况更好,应用领域也更广。
你们安琪酵母的产品质量挺不错的,我们公司一直在用。
谢谢楼主,希望以后多普及下酵母浸出物的知识,帮我们多扫扫盲
3楼2011-08-26 10:06:49
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602059625

金虫 (知名作家)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
peptone 和 tryptone
[url=http://ip.WoTuLa.com][img]http://i.WoTuLa.com/note.png?name=填写姓名&say=这里填写您想说的内容。[/img][/url]
5楼2011-08-26 17:08:35
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