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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 电化学 » 电分析测试 » 循环伏安发测定食品中的丙烯酰胺
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zwl_305

新虫 (小有名气)

[交流] 循环伏安发测定食品中的丙烯酰胺 已有3人参与

为什么用电化学循环伏安法测食品中丙烯酰胺时，cv曲线老是不稳定，峰值一直在变化呢？而且将电极放在不加样品的硫酸电解液中循环扫描时，曲线也是不稳定，峰值一直在变化。
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1楼 2011-08-14 10:51:11
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D麦子

金虫 (小有名气)
★
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这是正常现象  固体电极一般都不稳定
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认真的做实验
2楼2011-08-14 14:21:38
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zhangdi6802

银虫 (小有名气)
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引用回帖:
1楼: Originally posted by zwl_305 at 2011-08-14 10:51:11:
为什么用电化学循环伏安法测食品中丙烯酰胺时，cv曲线老是不稳定，峰值一直在变化呢？而且将电极放在不加样品的硫酸电解液中循环扫描时，曲线也是不稳定，峰值一直在变化。

这种情况并不正常，你需要检查一下你的三电极体系之间的相互位置，特别是对电极和工作电极之间的距离不要太近，电极的位置固定好以后要保持稳定。
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亮剑精神
3楼2011-08-14 16:06:35
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grandstone

铁虫 (小有名气)
★
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引用回帖:
3楼: Originally posted by zhangdi6802 at 2011-08-14 16:06:35:
这种情况并不正常，你需要检查一下你的三电极体系之间的相互位置，特别是对电极和工作电极之间的距离不要太近，电极的位置固定好以后要保持稳定。

我也遇到这样的问题啊。。。
试下你的建议！谢谢
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4楼2011-08-17 10:44:10
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