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choosebest

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】关于生产中使用的乳酸菌【已搜无重复】

请教各位:
如何查到生产中使用的乳酸菌的种类、它们分别应用于什么食品的发酵中,以及哪些菌可以共生?

[ Last edited by calledone on 2008-1-2 at 22:18 ]
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luoyu52

自己可以检测出来啊.
4楼2007-02-26 11:48:21
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fhb

什么意思,不明白。具体一点……
2楼2006-11-10 15:26:35
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主救

金虫 (正式写手)

海阔天空

在食品微生物工程找啊!

请在食品微生物工程找,注意噬菌体啊!一定要对环境消毒!
海阔天空
3楼2006-12-16 03:08:48
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choosebest

铁虫 (小有名气)

谢谢您们!现在课题改方向了,此贴可以删去吗?回复帖子也需要金币吗?论坛上的所有帖子我怎么都回复不了啊(除了自己的主题)
5楼2007-07-09 20:35:57
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