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【求助】关于生产中使用的乳酸菌【已搜无重复】
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请教各位: 如何查到生产中使用的乳酸菌的种类、它们分别应用于什么食品的发酵中,以及哪些菌可以共生? [ Last edited by calledone on 2008-1-2 at 22:18 ] |
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什么意思,不明白。具体一点……