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526526

金虫 (初入文坛)

[求助] 衍生化法测定特定氨基酸的一个问题

有谁用衍生化法测定过特定氨基酸吗?我想问的是,用衍生化法测定发酵液中比如说天冬氨酸,测定结果天冬氨酸的含量是包括肽链里面的天冬氨酸和游离的天冬氨酸两者吗?
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包工头林冲

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

526526(金币+3): 2011-08-04 10:09:15
个人认为测定的是游离在发酵液中的天冬氨酸
2楼2011-07-26 17:35:10
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