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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【分享】食品协会出版物系列之三——美国肉制品科学与技术协会【已搜索无复重】
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aoying2008

木虫 (著名写手)

[交流] 【分享】食品协会出版物系列之三——美国肉制品科学与技术协会【已搜索无复重】

美国肉制品科学与技术协会在线会议论文及录音报告（2002-2006）

今天搜索期刊Meat Science时，偶然发现一个很好的有关肉制品加工加工方面的资料，下面主要是会议报告体要，更多精彩内容可以直接访问美国肉制品科学协会的官方网站（http://www.meatscience.org/default.htm）

【2006】 Meat Industry Research Conference
http://www.meatscience.org/Pubs/mircarchv/2006/default.htm

【2005】- Papers & recorded presentations (International Congress of Meat Science and Technology/Reciprocal Meat Conference)
会议报告全文http://www.meatscience.org/Pubs/ ... 1_ICoMST_Papers.pdf （共1387页）

http://www.meatscience.org/Pubs/rmcarchv/2005/index.html#

【2004】 Papers & recorded presentations
http://www.meatscience.org/Pubs/rmcarchv/2004/index.html

【2003】 Papers & recorded presentations
http://www.meatscience.org/Pubs/rmcarchv/2003/index.html
http://www.meatscience.org/Pubs/ ... _056_1_0000_all.pdf
http://www.meatscience.org/Pubs/ ... oster_Abstracts.pdf

【2002】 Papers & recorded presentations
http://www.meatscience.org/Pubs/rmcarchv/2002/index.html

http://www.meatscience.org/Pubs/ ... _055_1_0000_all.pdf

除了这些pdf格式文稿，更精彩是这些会议报告都有会议录音，不过录音只能在线听。

非常不错！！！

[ Last edited by signal023 on 2008-6-2 at 21:35 ]
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1楼 2006-10-26 20:49:00
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
引用回帖:
Originally posted by aoying2008 at 2006-10-27 07:29 PM:


谢谢meizhou指正，应该改为“美国肉制品科学与技术协会”

肉品和肉制品区别很大，肉制品指加工过的，而肉品范围更广
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《memory》---BarbaraStreisand
7楼2006-11-01 08:45:22
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haiyu0078

木虫 (小有名气)

1


thanks!!!!!!!!!!!!!
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3楼2006-10-27 05:54:04
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
需要纠正一下，“肉制品科学协会"这个名词的翻译是不对的
赞一下 回复此楼
《memory》---BarbaraStreisand
4楼2006-10-27 18:49:13
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aoying2008

木虫 (著名写手)
引用回帖:
Originally posted by meizhou at 2006-10-27 06:49 PM:
需要纠正一下，“肉制品科学协会"这个名词的翻译是不对的

谢谢meizhou指正，应该改为“美国肉制品科学与技术协会”
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5楼2006-10-27 19:29:21
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