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汕头大学海洋科学接受调剂
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zxcftujm

铜虫 (小有名气)

[求助] 以下的是不是添加剂

牛肉汁、香精、肉香丸、高倍肉精膏、猪肉膏算不算添加剂啊,我在2760上没找到啊
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白天不懂夜的黑
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魔术

金虫 (知名作家)

香精种类太多了,你要有具体所指才是吧,那样就可以检索方便些了,
别的不了解
早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
2楼2011-06-21 11:41:01
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魔术

金虫 (知名作家)

【答案】应助回帖


小损样儿(金币+1): 鼓励魔术专家顾问应助,记得常来食品版块帮助虫友啊…… 2011-06-21 15:14:01
下载咸味食品香精.pdf
你上面说的那个标准,给你找到了,国家轻工业标准,具体内容自己看吧
不管是不是国准,他既然报告上有,就应该有检测标准或方法的,但不一定就是国标
真没有的话,那就是自己建立方法了的,那就麻烦和困难多了的,一般的一个检测报告,人家不会去给你建立一个检测方法的,要知道那会耗费很多时间和精力,物力的
早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
3楼2011-06-21 12:16:56
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魔术

金虫 (知名作家)

【答案】应助回帖


junwen6516(金币+1, 食品EPI+1): 2011-06-21 21:46:21
zxcftujm(金币+10): 很好,回答的很积极 2011-06-22 09:13:58
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:44:00
http://db.foodmate.net/2760-2011/
下载食品添加剂使用标准.pdf
给你上面第一个网址,自己去核对吧,还有那个使用标准上,貌似没找到,有点困难找起来,
不过我觉得根据食品添加剂的定义,应该算是食品添加剂吧,只是可能没有这方面的gb或相关标准。
你可以找下专门做添加剂这块的高人请教下。
有什么问题,你也可以直接放这个地方来说,大家都能看到,回复的人也许会多点的,
早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
4楼2011-06-21 13:12:01
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chucui

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-06-21 21:45:38
严格来讲,除香精(这个是广义的定义)外,已经不是简单的食品添加剂啦,所以在GB2760中检索不到,这些应该是食品添加剂和食品原料的混合物,如香精、增稠剂 等等。
5楼2011-06-21 16:26:14
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杨-娟

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-06-21 21:45:49
从食品添加剂的定义可知,除了牛肉汁外,其它的都是添加剂。
6楼2011-06-21 21:04:42
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zsh96sp

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

这些都是复合添加剂,其单体在卫生标准上才能找到!
7楼2011-06-21 21:58:10
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土拨鼠回来了

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


树树8013(金币+1): 谢谢专家交流,不知原来账号密码是否找回。 2011-06-21 22:38:07
是复合食品添加剂,如果在添加在食品中,须在配料表中明示复合添加剂的每种成分!
8楼2011-06-21 22:04:09
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mjjm414

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

同意7楼的意见 是复合食品添加剂
生命不息奋斗不止
9楼2011-06-21 22:26:11
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ygztj2008

铜虫 (初入文坛)

新版的2760-2011查询系统 http://db.foodmate.net/2760-2011
你试试这个
蓝色忧郁
10楼2011-06-22 10:12:17
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