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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 复配中的添加比例问题
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李素玲

铜虫 (小有名气)

[交流] 复配中的添加比例问题 已有7人参与

两种产品的复配怎样进行试验设计，来确定最佳比例？
三种的呢？

[ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:37 ]
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1楼 2011-06-12 08:49:47
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李素玲

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 魔术 at 2011-06-12 11:08:11:
个人觉得，一般是依照文献和经验，选取一些比例进行试验，然后再进行优化
你是做添加剂么？？添加剂的话，最大添加量一般都有GB的，先参考下GB，再去设定和试验。最后优化。

是做添加剂，我是先想确定两种或者三种之间的比例，往产品中添加的时候当然得参考国标了
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7楼2011-06-12 14:49:13
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我咋嫩苦楚呢

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
看看类似文献上的参考数据
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2楼2011-06-12 09:41:10
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charles917

木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
小损样儿(金币+1): 鼓励专家顾问应助…… 2011-06-12 15:29:52
首先分别了解最初的两种或三种原料的性质、特点，然后根据你的理想结果进行试验，不断缩小范围。或者通过仪器分析测定某个成分的含量来判断
赞一下(2人) 回复此楼
海淘小铺！http://hz918.taobao.com/业务：海淘商品 QQ2032073464
3楼2011-06-12 09:42:39
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fhang0427

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-06-12 18:32:38
三种物料复配可采用混料设计（Mixture design）来设计试验
赞一下(2人) 回复此楼
4楼2011-06-12 10:35:20
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