24小时热门版块排行榜    

查看: 5033  |  回复: 5
本帖产生 1 个 PCEPI ,点击这里进行查看

wutongshun

金虫 (小有名气)

[求助] 如何把mmol/kg换算成g/100g

过氧化值的检验指标是g/100g,小于等于0.25,
而检验结果为mmol/kg,指标是1.17
请问如果用mmol/kg换算成g/100g应该是多少呢???
能把详细过程写出来么?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lj_kaiser

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
jincanyan(金币+2): 谢谢应助 专家存档 2011-06-08 15:02:21
这个比较懒啊,告诉你怎么算。
首先mmol转质量,简单吧,就是物质量乘摩尔质量,这样分子上就变成g为单位了,分母么就直接换算,现在不是kg么,你要算成100g,就直接整体除以10就行
2楼2011-06-08 13:53:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhxixik

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


jincanyan(金币+1, PCEPI+1): 赞专业哈 2011-06-08 16:23:15
wutongshun(金币+1): 2011-06-09 12:56:10
楼主仔细研究下国标:油脂过氧化值测定gbt5538-1995



3楼2011-06-08 16:16:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wutongshun

金虫 (小有名气)

测得的结果是1.17mmol/kg,这个值比0.25g/100g这个值小么?
这些数据我也查到了,可是我不会算,大家能给我算出来结果么?顺便把过程复制给我呗?
谢谢达人了
4楼2011-06-08 17:29:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhxixik

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


wutongshun(金币+1): 2011-06-09 00:12:09
jincanyan(金币+1): 多谢应助 2011-06-09 12:41:56
引用回帖:
Originally posted by wutongshun at 2011-06-08 17:29:18:
测得的结果是1.17mmol/kg,这个值比0.25g/100g这个值小么?
这些数据我也查到了,可是我不会算,大家能给我算出来结果么?顺便把过程复制给我呗?
谢谢达人了

按以上换算表的话,应该是小很多。

meq/kg即当量浓度乘以换算系数即可换算成mmol/kg或g/100g,则你已知单位的过氧化值除以相应的换算系数则可换算成当量浓度形式的过氧化值。

1.17mmol/kg,0.25g/100g,我们都换算成当量浓度形式来比较:
1.17mmol/kg,换算成,当量浓度为1.17/0.5=2.34meq/kg

0.25g/100g,=0.25*10^6ug/100g=312.5meq/kg
5楼2011-06-08 23:04:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhxixik

铁杆木虫 (著名写手)


jincanyan(金币+1): 多谢应助 2011-06-09 12:41:47
引用回帖:
Originally posted by zhxixik at 2011-06-08 23:04:43:
按以上换算表的话,应该是小很多。

meq/kg即当量浓度乘以换算系数即可换算成mmol/kg或g/100g,则你已知单位的过氧化值除以相应的换算系数则可换算成当量浓度形式的过氧化值。

1.17mmol/kg,0.25g/100g, ...

上面最后一个换算的时候忘记写上除以8了
6楼2011-06-08 23:07:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 wutongshun 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 工材口,今年的面上和青年资助率多少呢,大家有消息了吗? +8 今晚推荐22 2024-07-01 9/450 2024-07-01 14:48 by fzg66666
[基金申请] 感觉地区基金太难了,申请了多年不中 +25 123为wqw 2024-06-27 35/1750 2024-07-01 13:23 by stryker007
[基金申请] 孩子,我要告诉你 (金币+5) +16 青涩学子 2024-07-01 17/850 2024-07-01 12:18 by SensorHa
[教师之家] 院系领导要整人、要孤立普通教师很容易,这位教授被整期间没人敢为他发声 +6 zju2000 2024-06-30 9/450 2024-07-01 11:17 by zju2000
[访问学者] 放榜是先短信还是先系统? +8 wyjecho666 2024-06-29 10/500 2024-07-01 10:54 by maolC
[基金申请] 希望青基是一个正反馈 +5 tureAurora 2024-06-30 5/250 2024-07-01 10:53 by 172132014
[访问学者] 请问申请页面有显示“未通过”的吗? +11 TsolmonZ 2024-06-30 25/1250 2024-07-01 10:52 by maolC
[基金申请] 特助中标的话看不到评审排名吗 +4 outsider1986 2024-06-30 7/350 2024-07-01 08:42 by 小小614
[论文投稿] proof后发现基金英文名拼错了 10+3 okoopu 2024-06-28 8/400 2024-07-01 08:40 by bobvan
[基金申请] 中了博后面上系统能查到分数和排名吗? +5 老黑不黑 2024-06-29 6/300 2024-07-01 06:19 by yqliu130
[基金申请] 我劝基金委要善良+一个大胆的设想 (金币+5) +17 我是大王 2024-06-28 19/950 2024-06-30 23:14 by zjctec
[硕博家园] 开题 +3 东北。 2024-06-29 5/250 2024-06-29 21:58 by zyqchem
[论文投稿] 我投稿了Elsevier,后来申请撤稿,你不允许我撤稿,强制发表然后问我要钱 5+4 996247712 2024-06-26 12/600 2024-06-29 15:17 by bobvan
[基金申请] 统计一波计分系数 +5 lyfbangong 2024-06-28 6/300 2024-06-29 13:30 by lddscut
[基金申请] 75批博后基金 +27 d1121345006 2024-06-28 38/1900 2024-06-28 19:40 by sizhouyi
[有机交流] 脱酯基合成步骤 5+4 小辉灰@anhui 2024-06-25 8/400 2024-06-27 11:17 by 火龙骑士
[找工作] 老博士选高校 5+5 woodhead8386 2024-06-24 8/400 2024-06-26 16:35 by 大大熊呀
[有机交流] 酚羟基甲基化 10+4 A好运来啦啦啦 2024-06-25 6/300 2024-06-26 10:08 by 88817753
[基金申请] 今天能不能出来名单 +8 地理学1995 2024-06-25 10/500 2024-06-26 09:46 by msjy
[有机交流] 对苯乙烯磺酰氯的合成机理 10+3 该死的科研 2024-06-24 5/250 2024-06-25 17:30 by 王学士
信息提示
请填处理意见