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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 在使用pH计测茶蛋白等电点 pH计在使用中途一直得校正吗？
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zhts0816

新虫 (小有名气)

[求助] 在使用pH计测茶蛋白等电点 pH计在使用中途一直得校正吗？

茶蛋白等电点测定
     在使用pH计测茶蛋白等电点时（8个样，pH从6到2，初始样液用碱液浸提），先前经过校正，但当测试完毕（大约耗时1小时），再用校正液进行检查时，发现定位由（6.86变为6.98），斜率由（4.00变为4.12）；

        茶叶蛋白质等电点一般为4-4.5，按照测试的结果显示最大沉淀处为pH=2.5，请问这是不是由于pH计的原因造成的，还是实验结果就是这样？pH计在使用中途一直得校正吗？请各位不吝指教啊！感谢万分 ！
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1楼 2011-05-23 12:12:07
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leiyinwill

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

zhts0816(金币+1): 非常感谢！ 2011-05-26 14:12:34
我们操作的时候就最开始校准一次，接触到不同的样品时用去离子水冲洗干净就好吧。
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好好做实验！
2楼2011-05-23 16:33:08
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zhts0816

新虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by leiyinwill at 2011-05-23 16:33:08:
我们操作的时候就最开始校准一次，接触到不同的样品时用去离子水冲洗干净就好吧。

那为啥别人做的茶蛋白最大沉淀量pH在4-4.5间，而我测定的结果始终是2-2.5之间，为什么啊，是茶叶品种的问题还是其他原因啊？
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3楼2011-05-26 11:37:11
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