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yuchen026

金虫 (小有名气)

[交流] 求助糖浆剂工艺

本人现在在做一个糖浆剂,有什么方法.我们的糖浆现在颜色较浅,怎么增色?还有防腐剂必须用氯仿吗?拜托各位了!!!!!!
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zajage

金虫 (著名写手)


小小强(金币+1):谢谢参与。
糖桨剂调色可用焦糖等食用色素,加入量必须符合有关规定。
   常用的防腐剂有苯甲酸相苯甲酸钠,其用量不超过o.3%,羧苯烷基酯(尼伯金)类,其用量不超过o.05%,8—羟基哇琳硫酸盐为o.o01%,桂皮醛o.01%一o.1%。楼主这糖浆剂如果是给人用的话,肯定不能用氯仿。
        唉,这药剂学最基础的东东也有人问。
2楼2006-09-28 15:50:38
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fisheep

银虫 (小有名气)

这位兄弟也太猛了,口服的加氯仿,是不是笔误啊
学习学习再学习
3楼2006-09-28 20:26:56
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yuchen026

金虫 (小有名气)

谢谢大家了!我们的糖浆剂颜色浅是不是熬糖的问题??????原标准中用的就是氯仿,可是氯仿致癌呀!我也不想加入氯仿,可是人家标准上用的就是氯仿,我还查看了一下,原来糖浆剂用的都是氯仿,要改的话恐怕得重新申报?!
4楼2006-09-29 08:54:12
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yuchen026

金虫 (小有名气)

欢迎各位多多发帖!拜托了!
5楼2006-10-02 19:34:55
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yuchen026

金虫 (小有名气)

还有那位有好的意见,欢迎多多发言!谢谢了!
6楼2006-10-09 14:13:35
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chenfengpolang

金虫 (著名写手)


小小强(金币+1):谢谢参与
什么品种,哪有用氯仿的?
可能标准有误。
苯甲酸钠价廉物美,可用到3.5%。
熬糖可加深韵颜色,但现在多加焦糖色素,没有熬糖制焦糖的。
乘风破浪,生生不息,衔一枝橄榄,为你带来永远的春天,和你慢慢地变老,幸哉,乐哉!
7楼2006-10-09 16:55:39
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8楼2006-10-09 21:53:22
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zry0104

楼主不能太幼稚了

用氯仿得标准也相信,摆明是个坑,鉴定完毕!
增色可以通过熬糖进行,不过加色素更方便,而且也是允许的
9楼2006-10-10 17:47:19
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yuchen026

金虫 (小有名气)


小小强(金币+1):希望楼主能将问题信息及时反馈给大家,便于大家学习交流。
谢谢各位的发言!再次表示感谢!我们的是<小儿化痰止咳糖浆>,标准是不是有误?是国家标准呀!那位同仁有标准的话不妨传一份过来,咱们复核一下!
10楼2006-10-16 09:13:13
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