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wxh1015

[交流] 过瘾－大盘鸡的作法

先把足量的花椒和茴香放入油锅里炸两分钟，然后把葱姜蒜切好放入锅里炒，直到有香味，这时把鸡块（最好是鸡腿）放入锅内爆炒到鸡肉变色，然后加适量水，加入酱油，盐，十三香，少许白糖，适量的醋，用水泡过的辣椒，少许白酒。用小火炖二十分钟，放入切成块的土豆（南瓜也可以哦），大约十分钟后就可以装盘食用了。
快试试吧。
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1楼 2006-09-25 20:50:17
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fjlth

至尊木虫 (著名写手)
很好啊
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2楼2006-09-25 22:36:45
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am1992

铜虫 (初入文坛)
不知味道如何？是不是跟我在新疆吃的一样？
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3楼2006-09-27 19:36:54
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mvpworm

木虫 (著名写手)

呵呵

喜欢大盘鸡里面的粉条
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4楼2006-10-04 00:52:11
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