| 查看: 661 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
lianheyajun
|
[交流]
鲜嫩味美可乐鸡(附图：）
|
||
|
昨晚朋友家小聚 朋友亲自下厨做了拿手菜：可乐鸡，现在想起还垂涎欲滴，做法备料都很简单的，偷师来献给热爱美食的虫虫们  做法： 鸡翅九个, 可乐 调味:姜丝,盐,酒,生粉,生抽 调味的说明 可乐和姜是最好的配搭,多一会浊,当然每个人的口味不一,没有标准的,酒是为了下一步煎的时候可以把鸡翅的味道散发的淋漓尽致,至于调味的标准,如果喜欢偏咸的,可以放点盐,生抽多点,可乐少点,偏甜的反之! 首先腌 首先找个深点的锅,把姜片,酒,盐,生抽,生粉,三分一可乐倒下去(要盖过鸡翅) 鸡翅可以打刀花,但是缺点是在煎和焖的过程中那层皮会烂掉 腌二十分钟 把鸡翅捞起来下锅煎,这个过程是让皮更加的结实,焖的时候不会烂掉,吃起来的时候肉中带点肥,却又不腻 煎的三四分熟,把剩下泡过的汁和可乐倒下去,以盖过鸡翅为准 盖锅焖至汁收自己喜好程度,大功告成  [ Last edited by lianheyajun on 2006-9-25 at 17:52 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
投稿咨询
已经有7人回复
-
今天放榜没戏了吧
已经有11人回复
-
我面上完蛋了
已经有5人回复
-
让我中一个面上吧！
已经有12人回复
-
基金啊基金
已经有4人回复
-
放榜前的不淡定
已经有13人回复
-
时间戳今天，20号变了
已经有4人回复
-
只有每年这种时候来逛逛小木虫
已经有24人回复
-
估计是周四
已经有3人回复
-
科研孤儿太难了
已经有15人回复
3楼2006-10-01 07:39:13
blueseazhaoyan
铁虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 38.3
- 帖子: 17
- 在线: 4.2小时
- 虫号: 255375
- 注册: 2006-05-28
- 性别: MM
- 专业: 材料物理与化学
4楼2006-10-01 19:02:56
40