24小时热门版块排行榜

返回列表

本帖产生 2 个 MicEPI ，点击这里进行查看

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

shenmofeng

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 3.4
红花: 1
帖子: 41
在线: 16.9小时
虫号: 1232621
注册: 2011-03-14
性别: GG
专业: 微生物生理与生物化学

[求助] 摇瓶发酵菌丝结团

黑曲霉摇瓶发酵产柠檬酸，培养基成分为木薯液化液加硫酸铵，种子液接种，30℃200rpm培养，菌丝结团如图，目测直径1mm以上了，最后产酸低，残糖高，发酵异常。
文献中记载柠檬酸高产菌的特征是形成小菌丝球（小于0.1mm）而不是结成这么大的球,请问造成这样的原因是什么呢？谢谢！

回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

luoxiaohong

» 猜你喜欢

各位大神，目前国内有哪些比较好用的逆合成软件？已经有14人回复
国社科系统bug了，是不是要放榜了？已经有10人回复
现代”学阀”该如何界定已经有9人回复
课题组招2027级博士上海工程技术大学激光智能制造方向已经有4人回复
上海工程技术大学激光智能制造课题组 2027级博士研究生招生已经有3人回复
上海工程技术大学激光智能制造课题组｜2027级博士研究生招生公告已经有11人回复
申博发邮件已经有11人回复
我的奶奶已经有3人回复

1楼 2011-05-10 10:47:23

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

launol

铁虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 27
帖子: 66
在线: 16.2小时
虫号: 727269
注册: 2009-03-20
性别: MM
专业: 食品科学基础

引用回帖:

1033235楼: Originally posted by yapingchen at 2011-05-12 23:24:51:
我也有这样的情况，解决方法：将种子培养液经灭菌砂布过滤后再在灭菌研钵中研磨致细，然后用灭菌蒸馏水制成一定浓度的菌悬液，再用此菌悬液来接种。这是有经验的博士师兄告诉俺的！你可以试一试！

我在做红曲霉、灵芝菌的发酵，也有这样的情况，甚至粘度比楼主的可能还大，但是残糖却比较小，初始7%，一周后只有0.3%左右，是不是长得过于快了呢？（红曲周期貌似是14天左右）。
你这个方法可以让菌丝球变小，培养基粘度降低吗？研磨种子液会不会把孢子磨碎？并且取多少种子液进行过滤并磨碎，过滤后种子液残留多少，用多少灭菌蒸馏水稀释？制成的菌悬液要进行比浊或计算孢子数吗？困惑的人需要解答。