| 查看: 2199 | 回复: 11 | |||
| 本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | |||
[交流]
乳制品杀菌方法 已有8人参与
|
|||
|
问一下各位：乳品杀菌除了巴氏杀菌，超高温瞬时杀菌，还有什么？ 谢谢了！！！  |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有181人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有10人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 新人求助！！！食品检测相关问题（比如牛奶）
已经有6人回复
- 磁杀菌技术在食品加工行业有没有前途，技术成熟不？
已经有34人回复
- 酸性食品和非酸性食品常用什么温度杀菌？分析其原因
已经有5人回复
- 求推荐一台UHT杀菌设备
已经有7人回复
- 求助帮忙下载百度文库课件一个
已经有4人回复
- 【求助】泡凤爪中用什么添加剂杀菌
已经有19人回复
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
|
本帖内容被屏蔽 |
2楼2011-05-09 18:24:01
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
小损样儿(金币+1): 感谢泡泡的专业解答！这个跟我笔记记录的是一样的。授予EPI一枚，也希望你多多应助，帮助那些迷惑的孩子…… 2011-05-09 21:28:17
小损样儿(食品EPI+1): 2011-05-09 21:28:26
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:42:09
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
小损样儿(金币+1): 感谢泡泡的专业解答！这个跟我笔记记录的是一样的。授予EPI一枚，也希望你多多应助，帮助那些迷惑的孩子…… 2011-05-09 21:28:17
小损样儿(食品EPI+1): 2011-05-09 21:28:26
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:42:09
|
预杀菌 63-65度 15s 牛奶低温长时巴氏杀菌 63度30min 牛奶高温短时巴氏杀菌 72-75度 15-20s 稀奶油高温短时巴氏杀菌 大于80度 1-5s 超巴氏杀菌 125-138度 2-4s 普通的超高温灭菌 135-140度 几秒 包装后灭菌即保持灭菌 115-120度 20-30min 还有一种是膜过滤除菌 一般的微滤就可以 1-10微米 压力小于1bar |
3楼2011-05-09 18:58:24
|
本帖内容被屏蔽 |
4楼2011-05-09 19:21:20
5楼2011-05-09 22:34:26
6楼2011-05-10 00:36:42
fhang0427
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 16 (小学生)
- 金币: 7100.8
- 散金: 1
- 红花: 2
- 帖子: 435
- 在线: 99.1小时
- 虫号: 89282
- 注册: 2005-08-27
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
7楼2011-05-10 16:20:31
8楼2011-05-10 16:44:59
haoliang66
铜虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 593.5
- 帖子: 6
- 在线: 19.9小时
- 虫号: 745762
- 注册: 2009-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
9楼2011-07-06 10:15:16
|
顶！ |
10楼2011-07-06 18:18:34
