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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » （转）地沟油鉴别技术取得重大突破
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lxp4875413493

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
治标不治本，还得从源头上控制
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21楼2011-05-05 09:38:04
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zhchyhk

金虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
老百姓还是没办法去识别啊，关键是政府如何监管了
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开心就好
22楼2011-05-05 10:32:46
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33010127

木虫 (职业作家)
希望有些用，解解这个食品危机的一个环！
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23楼2011-05-05 11:41:57
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sxlion811

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
"对于地沟油掺伪量在5%以上的油品检出率可达到95%."

有没有详细的说明啊？
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开心努力一辈子
24楼2011-05-05 16:08:20
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yglhjb

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+2): 欢迎老朋友常来食品板块交流参与。 2011-05-05 17:30:32
检测的重点应该是经过精炼处理的地沟油，而非原地沟油（或粗地沟油）。大部分地沟油是经过精炼处理后再流入市场的，而非直接加入到成品油中，商家还没有傻到这种程度！地沟油经过精炼后其质量和卫生标准均符合国家要求，成分与调和油没有差别。这中方法的检测有效范围是将地沟油直接加入到成品油中的油，故其发明的仪器是没有实际意义的。
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25楼2011-05-05 16:56:38
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jeromy007

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
肯定发不了英文文章，老外会奇怪，研究这个做什么？
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26楼2011-05-05 23:39:22
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yxjsty

木虫 (正式写手)
没感觉有多大的意义。吃了不舒服，再来检查，我还是吃过了；
事前检查？在目前国情下，那是不可能的
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27楼2011-05-06 06:44:57
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fzdg12345

木虫 (正式写手)

咸鱼小子
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
提炼地沟油成本不少啊，如果生产厂商形成了规模，监管部门咋就发现不了呢！
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快乐学习
28楼2011-05-07 13:38:41
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qingxicaihua

木虫 (小有名气)
我觉得最大的问题不是检测不出来，而是利益集团不会让你检测
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29楼2011-05-07 13:58:59
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tangmax

木虫 (正式写手)

jiang
拜读高见～！！
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方向，定位，行动，经历了就是财富。
30楼2011-05-07 18:25:58
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